J’ai testé les thés Caron grâce à Alunithé

Alunithé, c’est une petite boutique toute jeune, ouverte en début de semaine. Le concept est assez simple et très intéressant. Il vous propose des sachets de thés de qualité, à vous de créer votre sélection de 20 ou 40 sachets. Autant le dire tout de suite, plus aucune raison d’acheter ses sachets en Grandes Surfaces par boite de sachets tous identiques. C’est l’occasion de se faire plaisir et de varier les plaisirs.

C’est en trouvant la marque d’un sachet de thé décortiqué sur Instagram, que j’ai eu la chance de recevoir 7 sachets de thés de la marque Caron.  Cette marque m’était totalement inconnue jusque là, j’en avais juste entendu parlé. J’étais ravie donc de pouvoir la tester.
De cette marque, j’ai adoré les sachets en mousseline qui sont fermés par une couture. Adieu la vilaine agrafe ! J’ai aussi adoré l’emballage de ces mousselines qui n’est pas un simple papier, on a quelque chose de plus soigné qui protège vraiment le thé des aléas. Par contre, je regrette qu’il ne soit pas fait mention de la température et du temps d’infusion qui sont à mon avis des informations importantes pour déguster un thé de qualité.

Passons à mon avis sur les thés que j’ai reçu. Je ne me suis pas amusée à décortiquer les mousselines, me contentant donc du gustatif pour me faire un avis.

Breakfast est un mélange de thé de Ceylan, Darjeelin et d’Assam que j’ai infusé 5 minutes dans une eau à 90°C. J’ai trouvé que c’était un bon thé pour le matin, idéal pour les déplacements en remplacement des très bons thés que je bois au réveil. Pas qu’il soit mauvais, j’ai juste l’habitude de thés un peu supérieur mais, il pourrait m’éviter de balader mes sachets de 100g pendant les vacances par exemple.

1001 nuits est un mélange de thés vert et noir, de fleur d’oranger, de pétales de rose et de parfum de rose. Contenu de la présence de thé vert, je l’ai infusé 3 minutes dans une eau à 80°C. J’ai trouvé son odeur assez sucré avant l’infusion par contre une fois infusé, j’ai plus retrouvé une odeur de rose. S’il n’est pas mauvais, il ne m’a pas vraiment emballé sans que je puisse réellement expliquer pourquoi.

Earl Grey est un thé de Ceylan avec de l’arôme Bergamote. Infusé à 90°C pendant 4 minutes. À l’ouverture de la petite pochette, on est submergé par la délicieuse odeur bien caractéristique des Earl Grey. En bouche, on a une explosion de saveurs très agréables, répondant à mes attentes en ce qui concerne les Earl Grey.

Christmas Tea est un thé de Ceylan avec des morceaux de cannelles, gingembres et cardamome. Ici, on a vraiment un thé typique de noël avec plein d’épices.  J’ai trouvé que ce thé était une belle surprise, qui se boit sans problème n’ayant aucune astringence.

Thé vert à la menthe du Maroc est composé d’un thé vert Chun Mee et de menthe de Tiznit. C’est le seul thé indiquant le mode de dégustation. L’odeur m’a surprise car elle m’évoque la chlorophylle alors qu’il n’y a que du thé vert et de la menthe. Par contre, une fois infusé, ce thé s’avère être une petite merveille qui accompagne très bien un couscous.

Darjeeling est une thé d’inde.  Honnêtement, je n’aime habituellement pas les Darjeeling. Mais là, infusé pendant 3 minutes à 90°C, j’ai trouvé que c’était un très beau thé noir. Je dirai qu’il est doux et fruité, vraiment très agréable à boire.

Thé vert au jasmin est composé de thé vert de Chine et de fleur de jasmin. Je ne me prononcerai pas sur ce thé ne l’ayant pas goûté faute d’aimer le jasmin.

Dans l’ensemble, j’ai fait de belles découvertes et il me tarde de les retrouver sur le site de Alunithé pour pouvoir me les procurer.

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